-
Sous vide: inteligenta artefakto kiu subfosas tradiciajn kuirmetodojn
Kun la akcelita rapideco de la moderna vivo, la kuirejo devas daŭrigi kun la tempoj. La Sous vide estas inteligenta artefakto kiu subfosas tradiciajn kuirmetodojn. La apero de Sous vides alportis grandan oportunon kaj novigon al homoj, farante kuirprocezojn kiel kuirado ...Legu pli -
Avantaĝoj de uzado de portebla vakuomaŝino
Aĉeti manĝaĵan vakuomaŝinon hejme ne nur povas plilongigi la bretan vivdaŭron de manĝaĵo, helpi la kuirmetodon de vakua kuirado, sed ankaŭ eviti la odoron de diversaj manĝaĵoj en la fridujo. Frosta ≠ Freŝa konservado En la medio de – 1 ℃~5 ℃, granda nombro da glacikristalaj zonoj estos ge...Legu pli -
Sous Vide bifsteko
Subvide bifsteko Friti kaj kradrosti bifstekon ne estas facile regi kaj postulas sperton. Plie, kiam la fajro estas kontrolita, la gusto de frititaj kaj rostitaj produktoj estas tute malsama ol tiu de malalta temperaturo malrapida kuirado post vakuado. Kiel vi priskribas la guston de la bifsteko freneza...Legu pli -
Operaciaj paŝoj de plata sako vakua pakmaŝino
produkta priskribo: La plata sako malplena pakmaŝino estas dividita en duonaŭtomatan sekan kaj malsekan duobleblan tipon. La sekureca filtrila aparato povas malplenigi likvaĵon kaj malgrandan kvanton da pulvoraĵoj; neoksidebla ŝtalo aera cigaredingo taŭgas por ĝeneralaj plastaj sakoj, kunmetitaj manĝsakoj, aluminio...Legu pli -
Aferoj bezonantaj atenton en la uzo de sigela maŝina ekipaĵo
En la nuna socio, la industrio de nemoveblaĵoj estas la plej rapide kreskanta, kaj la disvolviĝo de la industrio de sigelmaŝino estas iom pli malrapida ol la disvolviĝo de nemoveblaĵoj. Ĉar la postulo je ekipaĵo en butikcentroj ne estas pli malalta ol tiu de nemoveblaĵoj, ĝia evolurapideco estas re...Legu pli -
Rekomenditaj sousvide kuiraj pladoj
2022 estas komenconta kiel manĝanto, ni komencu per legomoj! La temo de ĉi tiu numero estas "sous vide cooking" Rekomendas serion de sous vide-kuiradoj. Mi esperas, ke ĝi povas esti uzata por referenco. 1. Varmaj printempaj ovoj kun frititaj cepoj kaj kaviaro ...Legu pli -
Kio estas la teknologio de kuirado de malalta temperaturo?
Fakte, ĝi estas nur pli profesia esprimo de malrapida kuira plado. Ĝi ankaŭ povas esti nomita sousvide. Kaj ĝi estas unu el la ĉefaj teknologioj de molekula kuirado. Por pli bone reteni la humidon kaj nutradon de manĝmaterialoj, la foo...Legu pli -
10 demandoj por helpi vin kuiri ĉe malalta temperaturo
Vi verŝajne multe vidis tion en la lastaj du jaroj, kaj kiam vi parolas pri Sous Vide kun via estro / manĝanto / kunlaboranto / kolego / kolego, ilia respondo estas Nu, mi ne kulpigas ilin. Nur montru al ili ĉi tion venontfoje Ques...Legu pli